"Архангельские козули"

9 октября наш центр посетили студенты Котласского педагогического колледжа, будущие повара-кондитеры. Гости пришли не с пустыми руками, они провели для ребят «вкусный» мастер-класс по росписи пряников – архангельских козуль. Поморы свято верили в то, что их расписные пряники приносят в дом счастье, радость, любовь и достаток. Вот какие строки посвятил архангельским пряникам русский писатель, сказочник, художник и этнограф Степан Григорьевич Писахов: «А к Рождеству Архангельск загружался «Козулями», которые составляют истинную радость детей и художников; сласть сластью, но что за сказочные примитивно-причудливые формы, что за богатая роспись, то сплошными пятнами, то тонкими струйками сусального золота и розово-белого сахара по коричневому фону». На мастер-классе ребята узнали историю происхождения козуль, рецепт их приготовления и особенности росписи, а также насладились волшебными ароматами пряников. В ходе мастер-класса наши воспитанники расписали по 2-3 пряника, все они получились яркими, красочными и совершенно разными. Ребята были увлечены процессом и внимательно следовали инструкциям преподавателей. Своими пряниками ребята полакомились после мастер-класса за чашкой чая, поделились с друзьями и воспитателями и поделились впечатлениями: «Очень вкусные, ароматные пряники! Вкус просто сказочный!»